| Genussmittel.
Ein kulturgeschichtliches Handbuch. von Thomas
Hengartner, Christoph M. Merki |
| Kaffee,
Tabak, Zucker, Kakao - dieses Buch bietet erstmalig einen sberblick
über die Geschichte der wichtigsten Genussmittel unseres Kulturkreises.
Diese klassischen 'Kolonialwaren', aber auch alkoholische Getränke
wie Bier oder Wein, haben die Geschichte unserer Kultur in mancherlei
Hinsicht mitgeschrieben: Sie sind Luxusgüter und Massenkonsumartikel,
Nahrung für Kärper und Geist und Mittel zur sozialen Unterscheidung.
Sie prägten die Landwirtschaft und machten als Welthandelsgüter
bereits vor der industriellen Revolution internationale Politik.
Das Handbuch bereitet das bisher verstreute Wissen systematisch
auf und macht mit den vielfältigen Bedeutungen der alltäglichen
Genüsse vertraut. |
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| Stevia.
Sündhaft süß und urgesund. Eine Alternative zu Zucker und Süßstoffen.
von Barbara Simonsohn |
| Hatten
Sie bisher bei der Verwendung von Zucker ein schlechtes Gewissen?
Dann können sie aufatmen, denn Stevia, das Honigblatt aus den
Hochebenen Paraguays, ermöglicht es, Süßes unbeschwert zu genießen.
Mit Stevia können Diabetiker, Menschen mit Unterzucker-Problemen,
Übergewichtige und alle, die auf ihre Gesundheit achten, auf natürliche
Weise süßen. Zudem enthält Stevia wichtige Mineralstoffe, Vitamine
und Flavonoide, die Ihre Immunsystem stärken. Übrigens, die Japaner
nutzen Stevia schon seit Jahren. |
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| Die
süßeste Sucht. Ist Zucker eine Killer- Droge? von Terence
McKenna, Werner Pieper |
| Zuckermißbrauch,
Sucht, Sklaverei, Zyklon B, Regenwälder, McDonalds, Kolonialzeit,
Karamelisierte Lungen, Karies, Heroin, Sugar-Blues, Genmanipulation.
All diese Begriffe im selben Kontext. Geht das? Ja! Aus zahlreichen
Quellen rollen Terence McKenna und Werner Pieper auf 64 informationsgefüllten
Seiten die traurige Geschichte des Zuckers auf: Sklaverei vor
und im Mittelalter, Ausbeutung alter Kulturen, die Abholzung des
Regenwaldes im Zuge der Platzschaffung für neuen Zuckerrohranbau
- um nur einiges zu nennen - und runden dies mit einer interessanten
These über die Entstehung von Krebs ab |
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| Zucker,
Zucker... Krank durch Fabrikzucker. von Max
Otto Bruker |
| Wenn
mir vor vielen Jahren klargewesen wäre, was Fabrikzucker alles mit
meinem Körper anstellt, ich hätte ihn mit Sicherheit nie angerührt.
Dr. Bruker schildert eindrucksvoll, wie krank man durch Fabrikzucker
(u.einiges anderes) werden kann. Nach diesem Buch ist mir der Appetit
auf Süßigkeiten u.ä. vergangen. Ein lesenswertes Buch, das man in
kürzester Zeit erlesen |
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| Zuckerblocker.
Das Sieben- Stufen- Programm für Ihre Gesundheit. von Franz
Binder, Josef Wahler |
| Dieses
Buch stellt ein leicht nachvollziehbares Sieben-Stufen-Programm
vor, mit dem Sie Ihren Zuckerverbrauch schnell in den Griff bekommen
können. Und keine Sorge: Dank alternativer Süßungsmittel brauchen
Sie auf das süße Leben nicht zu verzichten. |
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| Zucker:
Wie gefährlich ist dieser Verführer? von Albert
von Haller |
| Das
Buch erläutert in wissenschaftlich untermauerten Streitgesprächen
leicht lesbar das Für und Wider des Zuckerkonsums und dessen katastrophale
Auswirkungen auf die Gesundheit des Menschen. |
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